Menú tradicional 19,50 €

Primeros

Jamón de Reserva, Curación 12 meses, Pan con Tomate
Tabla del Carnicero (Jamón Reserva, Chorizo y Salchichón Ibéricos)
Hojaldre de Puerros a la Crema
Ensalada de Aguacate y Langostinos
Endivias de Bruselas enrollada de Jamón y Gratinadas
Crema de Coliflor Condesa Dubarry
Carpaccio de Salmón al Eneldo
Hojaldre Volován de Ave y Champiñones
Sopa de Cebolla Gratinada
Tempura de Gambas y Verduras, Salsa Agridulce y Soja
Alitas de Pollo, Mayonesa al Curry

Segundos

Entrecot Premium a la Brasa
Pollo Tikka sobre Placa Caliente
Olla de Estofado de Buey con Zanahorias y Tomillo
Salmón a la Crema de Eneldo, Arroz
Curry de Pollo Indio, Arroz Basmati
Dorada Cocida en Papillote al Vapor y Pisto
Secreto Ibérico a la Brasa

Postres Caseros

Irish Coffee con Chantilly Casera
Tiramisú Casero
Tarta de Queso Casera
Sorbete de Limón con Cava
Crepe al Grand Marnier
Mousse de Chocolate
Helado de Vainilla, Chocolate o Fresa, Chantilly

*IVA incluido. Bebidas no incluidas.
Menús sujetos a cambios.

Primeros fríos

Jamón de Reserva, Curación 12 meses, Pan con Tomate 9.50€

Tabla del Carnicero (Jamón Reserva, Chorizo y Salchichón Ibéricos) 9.50€

Carpaccio de Salmón al Eneldo 9.50€

Carpaccio de Buey, Apio y Parmesano 11.50€

Ensalada de Aguacate y Langostinos 11.50€

Ensalada de Queso Templado de Cabra, Manzana, Miel, Nueces 11.50€

Jamón Ibérico de Pata Negra, Ración de 100gr, Pan con Tomate 19.00€

Primeros calientes

Pequeños Chorizos a la Brasa 6.50€

Morcilla de Burgos 6.50€

Jamoncitos de Alitas de Pollo, Mayonesa al Curry 7.90€

Sopa de Cebolla Gratinada 8.50€

Crema de Coliflor Condesa Dubarry 8.50€

Croquetas de Queso Caseras 8.50€

Endibia de Bruselas enrollada de Jamón y Gratinada 9.50€

Volován/Hojaldre de Ave con Champiñones 9.50€

Hojaldre de Puerros a la Crema 9.50€

Pimientos del Piquillo Rellenos de Carne 9.50€

Calamares a la Plancha, Cebolla Frita 12.50€

Tempura de Verduras y Langostinos, Salsa Agridulce y Soja 12.50€

Gambones Grandes al Pil Pil 14.50€

Para los niños

Spaghetti Boloñesa o Escalope de Pollo más Helado 12.50€

Carnes a la Brasa y otras

Steak de Buey Angus Irlanda, 300 Gr. a la Brasa 16.50€

Entrecot Black Angus Irlanda 300gr. a la Brasa 24.00€

Solomillo de Buey Premium 230 Gr. a la Brasa o Pimienta Verde 24.50€

Chateaubriand Premium, 550 Gr.- (Min. 2 Pers.) Precio por Persona 28.50€

Chateaubriand Premium con Piedra, 550Gr, min. 2 pers. Precio por persona 28.50€

Pierna de Cordero Cocida a Baja Temperatura al Romero 21.50€

Solomillo de Cerdo a la Brasa, Marinado Ajo y Perejil 16.50€

Secreto Ibérico a la Brasa 16.50€

Olla de Estofado de Buey Cocido Lentamente al Tomillo 16.50€

Pollo Deshuesado al Limón, a la Brasa, Puré de Manzana Caliente 14.50€

Pollo Tikka sobre Placa Caliente, Arroz Basmati 15.50€

Curry de Pollo Indio, Arroz Basmati 15.50€

Entrecot & Chuletón Black Angus a la Brasa Ribeye - Origen Nebraska / USA (Fresco)

Corazón de Entrecot Ribeye USA Black Angus 350 Gr. 29.00€

Chuletón Deshuesado, Ribeye USA Black Angus 750 Gr, Mín. 2 pers.- Precio / Pers. 29.50€

Solomillo & Chateaubriand Black Angus a la Brasa

Solomillo de Buey Black Angus 250 Gr. 29.00€

Chateaubriand Black Angus 550 Gr, Mín. 2 pers.- Precio / Pers. 29.50€

Carnes a la piedra y Fondue (mínimo 2 personas / 250 Gr. por Persona)

Carne a la Piedra Mixta (3 Carnes) - Precio por Persona 19.00€

Carne a la Piedra de Entrecot Angus - Precio por pers. 28.00€

Carne a la Piedra con Solomillo Premium - Precio por Persona 28.00€

Fondue Bourguignonne, con Solomillo Premium - Precio por Persona 29.00€

Pescados Frescos

Salmón a la Crema de Eneldo, Arroz Basmati 18.50€

Dorada Fresca Cocida al Vapor en Papillote, con Pisto 18.50€

Atún a la Plancha, Ensalada Verde, Salsa Bordelesa servida aparte 18.50€

Lenguado a la Plancha con Mantequilla aLimonada servida aparte 24.50€

Postres Caseros

Flan 5.00€

Irish Coffee con Crema Chantilly 7.50€

Tiramisú 7.00€

Sorbete de Limón con Cava 6.50€

Crepe al Grand Marnier 8.50€

Sorbete Coronel con Vodka Rusa 8.50€

Tarta de Queso 6.50€

Mousse de Chocolate 6.50€

Helado de Vainilla, Chocolate o Fresas, Chantilly Casera 5.90€

Dúo de Queso Manchego y Queso Azul, Nueces y Uvas Pasas 7.50€

*IVA incluido. Bebidas no incluidas.
Menús sujetos a cambios.

Vino tinto

• EMPORDA

Empordà, Satirs Negre, Crianza 20.50€

Empordà, L'Oratori, Crianza 21.50€

Empordà, Espelt Saulò, Crianza 22.00€

Empordà, Finca Furot, Crianza 23.00€

Empordà, Clos de les Domines, Reserva 26.50€

Empordà, Masi Serra, Crianza 27.00€

• SOMONTANO

Somontano, Viñas del Vero, Roble 19.50€

Somontano, Enate, Crianza 22.00€

• MURCIA

Jumilla, Honoro Vera, Joven, Ecológico Organic 22.00€

Yecla, Barahonda, Joven, Ecológico Organic 26.50€

Jumilla, Juan Gil, Monastrell 12 Meses, Crianza 27.50€

• PENEDES

Penedès, Ops de Loxarel, Crianza 27.50€

• ALICANTE

Alicante, Enrique Mendoza, Crianza 22.50€

• CASTILLA LA MANCHA

Tierra de Castilla, Sospechoso, Joven 25.00€

• TARRAGONA

Conca de Barberà, Josep Foraster, Crianza 26.00€

• RIOJA

Rioja, Campillo, El Niño, Cosecha 20.00€

Rioja, Azpilicueta, Crianza 21.50€

Rioja, Viña Real, Crianza, Tradición Familiar 22.50€

Rioja, Viña Izadi, Crianza. 25.00€

Rioja, Baigorri, Crianza 26.00€

Rioja, Marqués de Cáceres, Reserva 29.00€

Rioja, Marqués de Riscal, Reserva 33.00€

Rioja, Muga, Crianza 33.00€

Rioja, Marqués de Vargas, Reserva 38.00€

Rioja, Viña Ardanza, Reserva 39.00€

Rioja, Baigorri, Crianza MAGNUM 49.00€

Rioja, Remiez de Ganuza, Reserva 89.00€

Rioja, Campillo, El Niño, Cosecha, 50cl. 15.00€

• EXTREMADURA

Extremadura, Habla de la Tierra, Crianza 23.00€

• GALICIA

Ribeira Sacra (Galicia), Cepa Vella, Joven 23.50€

• SIERRAS DE MALAGA

Sierras de Málaga, Ronda, Perezoso, Crianza 27.50€

• RIBERA DEL DUERO

Ribera del Duero, Fuentespina (Vino de la Casa) 18.50€

Ribera del Duero, Protos Roble, Crianza 22.00€

Ribera del Duero, Damana 5, Crianza 24.00€

Ribera del Duero, Pruno, Crianza 27.00€

Ribera del Duero, Arzuaga, Reserva 36.00€

Ribera del Duero, Matarromera, Crianza 37.00€

Ribera del Duero, Protos, Reserva 47.00€

Ribera del Duero, Pesquera, Reserva 49.00€

Ribera del Duero, Hacienda Monasterio, Crianza 57.00€

Ribera del Duero, Vega Sicilia, Reserva 170.00€

Ribera del Duero, Vega Sicilia Unico, Gran Reserva 290.00€

Ribera del Duero, Protos Roble, 50 cl. 16.00€

• VALLADOLID

Valladolid, Abadía Retuerta, Selección Especial 42.00€

• ZARAGOZA

Calatayud, El Optimista, Cosecha. 27.00€

• MALLORCA

Tierra de Mallorca, Susana Sempre, Crianza 30.00€

• LEÓN

Bierzo, Pétalos del Bierzo, Joven 32.00€

Vino blanco

Toledo, Acantus Sauvignon, Blanco (Vino de la Casa) 18.50€

Rioja, Marqués de Cáceres, Blanco 18.50€

Rueda, Protos, Blanco 19.50€

Rueda, 44 Esencias, Blanco 21.50€

Costers del Segre, Raimat, Blanco 22.00€

Rioja, Marqués de Riscal, Blanco 22.50€

Penedés, Viña Esmeralda, Torres, Blanco 23.00€

Somontano, Enate, Blanco 24.00€

Penedés, Gran Viña Sol, Torres, Blanco 24.00€

Ribeira Sacra (Galicia), Peza do Rei, Joven 26.50€

Rías Baixas, Martin Codax, Blanco 29.00€

Costers del Segre, Raimat, Blanco, 50cl. 15.50€

Rueda, 44 Esencias, Blanco, 50cl. 15.50€

Vino rosado

Navarra, Homenaje, Selección del Sumiller (Vino de la casa) 18.50€

Navarra, Gran Feudo, Rosado 18.50€

Portugal, Mateus Rose, Rosado 18.50€

Penedés, Torres de Casta, Rosado 19.00€

Costers del Segre, Raimat, Rosado 19.50€

Rioja, Izadi, Larrosa, Rosado 20.50€

Côtes de Provence, Domaine La Chapelle, Rosado 25.50€

Rioja, Izadi, Larrosa, Rosado, 50cl. 15.00€

Cavas & Champagne

Vallformosa, Brut Mvsa. 26.00€

Vallformosa Tradicional 33.00€

Moet et Chandon 78.00€

Veuve Clicquot 78.00€

Cervezas Especiales Belgas

Leffe Rubia o Negra, Abadía 6,6% 3.90€

Duvel, 8,5% 4.90€

Affligem Rubia, Abadía, 6,8% 5.10€

Grimbergen Rubia, Abadía, 6,7% 5.15€

Westmalle Tripel, Abadía, 9,5% 5.30€

Chimay Bleue, Negra, Abadía, 9% 5.50€

*IVA incluido. Bebidas no incluidas.
Menús sujetos a cambios.

El Carnicero Grill Restaurant - Cancelada - Estepona

Menú tradicional 19,50 €

Primeros fríos

Primeros calientes

Para los niños

Carnes a la Brasa y otras

Entrecot & Chuletón Black Angus a la Brasa Ribeye - Origen Nebraska / USA (Fresco)

Solomillo & Chateaubriand Black Angus a la Brasa

Carnes a la piedra y Fondue (mínimo 2 personas / 250 Gr. por Persona)

Pescados Frescos

Postres Caseros

Vino tinto

Vino blanco

Vino rosado

Cavas & Champagne

Cervezas Especiales Belgas